26 Junho

PARCERIAS

Coordenação de curso se reúne com Secretaria de Cultura de São Paulo

Na ultima quinta-feira (22), a coordenadora do curso de Turismo, Prof. Claudia Parra, esteve em visita a Secretaria de Cultura do Estado de SP, com o Secretário José Luiz Penna e a Assessora Waldirene Ricanelo, para inserir mais uma vez a parceria da instituição nos projetos culturais que fazem parte do eixo turistico do municipio de Guarulhos - O Circuito entre Serras e Águas.

Com a retomada dos projetos com a nova proposta da secretaria, aliada a nova gestão, Waldirene pede apoio ao Revelando São Paulo, que acontecerá em Janeiro de 2018 no municipio de Atibaia. "Nossa intenção em estreitar as relações do Turismo com a Cultura, nada mais é que, além de fundamental não só para nossos alunos, mas principalmente uma maneira da UNG contribuir com os eventos do calendário do Estado de SP, inserindo os alunos nesse contexto cultural", ressalta a professora Claudia.

Na ocasião estiveram presentes, o ex prefeito de Bom Jesus dos Perdões, Eduardo Massei e o atual vereador do municipio, Deko do Esporte, no qual em 2016 o curso de Turismo da UNG, entregou ao municipio o Plano Diretor Municipal de Turismo.

 

 

21 Junho

VISITA TÉCNICA

Alunos visitam IPEN

Os alunos do 3º semestre do curso de Radiologia foram acompanhados pela professora Daniela Campos ao Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (Ipen) São Paulo. Os estudantes conheceram os setores de Radioisótopos, Radiofarmácia e Rejeitos Radioativos.

20 Junho

Saúde

Óleo de coco não é tão saudável quanto você pensa

Segundo Associação Americana do Coração, enquanto o azeite tem 14% de gordura saturada - prejudicial à saúde cardíaca -, a banha de porco contém 39% , a de carne bovina 50%, a manteiga 63% e o óleo de coco impressionantes 82%. (iStockphoto/Getty Images)

O óleo de coco, recomendado em muitas dietas como substituto aos tradicionais óleos de cozinha, à manteiga e até mesmo ao azeite de oliva, pode ser, na verdade, a opção menos saudável. De acordo com um relatório recente da Associação Americana do Coração (AHA, na sigla em inglês), o óleo de coco contém altos níveis de gordura saturada, sendo tão prejudicial quanto – ou até pior que – as gorduras de origem animal e até mesmo as outras de origem vegetal.

  Segundo a pesquisa, enquanto o azeite tem 14% de gordura saturada, a banha de porco contém 39% , a de carne bovina 50%, a manteiga 63% e o óleo de coco impressionantes 82%.

 “Como o óleo de coco aumenta o colesterol LDL, uma causa de doenças cardiovasculares, e não tem efeitos favoráveis compensatórios conhecidos, nós desaconselhamo seu o uso”, afirma a AHA.

Limites

A ingestão de gorduras saturadas em excesso prejudica a saúde ao  elevar os níveis de colesterol ruim (LDL), aumentando também o risco de doenças cardíacas e derrames devido ao acúmulo de gordura nas artérias, processo conhecido como aterosclerose. Por isso, a Associação Americana do Coração recomenda limitar o consumo de gorduras saturadas, presentes na manteiga, carne vermelha, queijo e a outros alimentos de origem animal.

“Comer bem, para a saúde do seu coração, não significa apenas reduzir a gordura, mas diminuir tipos específicos de gordura e pensar em bons substitutos, como gorduras insaturadas e cereais integrais, em vez de açúcar refinado e carboidratos”, disse Victoria Taylor, representante da Fundação Cardíaca Britânica, à BBC News.

A recomendação é que as gorduras saturadas — de laticínios, animais e óleo de coco e azeite de dendê, entre outras — sejam substituídas por gorduras mono ou poli-insaturadas, encontradas sobretudo em óleos vegetais, como o azeite de oliva e os óleos de milho, canola, girassol e soja.

Estudos anteriores mostraram que a redução no consumo de gorduras saturadas reduz os riscos de doenças cardiovasculares em aproximadamente 30%. Taxa semelhante a de quem toma estatinas, de acordo com informações da rede americana CBS.

Colesterol bom

A gordura é parte essencial de uma dieta equilibrada e saudável, atuando principalmente na absorção de vitaminas, como A, D e E. Porém, em vez de comer alimentos ricos em gorduras saturadas, como frituras, açúcares e o óleo de coco, a associação recomenda substituí-los por fontes melhores e mais saudáveis, como as gorduras insaturadas encontradas no peito de frango, peixes, nozes, frutas e legumes, azeite e produtos lácteos com baixo teor de gordura.

Veja na tabela abaixo os tipos de gordura e suas respectivas quantidades em cada tipo de alimento, de acordo com o relatório da AHA.

Conhecido como o “colesterol bom”, o HDL absorve o ruim e o transporta de volta para o fígado, que o expulsa do corpo. Por isso, altos níveis desse tipo de colesterol podem ter o efeito oposto do LDL, reduzindo o risco de doenças associadas.

19 Junho

Parabéns

Alunos da UNG aprovados no CRC-SP

A partir do levantamento junto aos alunos do 8o período do Curso de Ciências Contábeis, da unidade Guarulhos - Centro e que informaram ter participado do Exame de Suficiência do Conselho Regional de Contabilidade de São Paulo - CRC-SP na edição 2017.1. Este exame é requisito essencial para que o profissional possa exercer a sua profissão. Nesta edição foi possível verificar que 48,7% dos alunos que prestaram o exame, foram aprovados. Parabéns a todos os aprovados. E, muito sucesso na vida profissional.