03
Junho
AÇÃO
Discentes participam de ação junto à Polícia Rodoviária Federal
Alunos do curso de nutrição da UnG, juntamente com os cursos de farmácia e turismo, realizaram no último dia 30 de maio, uma ação em apoio ao Maio Amarelo ( Ação de conscientização sobre trânsito seguro). Durante a ação, os caminhoneiros abordados pela PRF participaram da ação voltada para a saúde, com dicas sobre alimentação saúdável, escolha de alimentos nos restaurantes e lanchonetes ( local mais citado por eles para fazer suas refeições) e cálculo de IMC que verificou a classificação de peso dos participantes
Alunos presentes:
Vanessa Oliveira
Amanda Fernanda
Juliana Braga
Marcia Teixeira
30
Novembro
NOVEMBRO AZUL
Nutrição no combate ao Câncer de Próstata
Em comemoração ao Novembro Azul, vamos esclarecer alguns fatos em relação à alimentação e a prevenção do câncer de próstata.
Hoje em dia este tipo de câncer é considerado o sexto tipo mais comum no mundo. No Brasil é a quarta maior causa de morte. O câncer de próstata ocorre principalmente em homens mais velhos. Cerca de 6 em cada 10 casos são diagnosticados em homens com mais de 65 anos, sendo raro o surgimento antes dos 40 anos.
Entre os maiores fatores de risco encontra-se a alimentação inadequada, além da hereditariedade, sedentarismo, doenças associadas como o diabetes mellitus e o sobrepeso ou obesidade.
A nutrição entra como um importante fator protetor, já que uma dieta rica em frutas, verduras, legumes, grãos e cereais integrais, bem como, um menor consumo de gorduras, principalmente as de origem animal (fonte de gordura saturada) ajuda a diminuir o risco no desenvolvimento dos inúmeros tipos de câncer.
Atualmente muito se fala na mídia sobre Alimentos funcionais, mas afinal, o que há nesses alimentos que diferem dos outros? A resposta é simples... Alimentos funcionais são alimentos comuns que fornecem ao organismo além das funções básicas, alguma substância especifica que acarreta em efeitos benéficos à saúde e que podem retardar o estabelecimento de doenças crônico-degenerativas (câncer), entre outras patologias, se consumido como parte de uma alimentação habitual.
A seguir, encontram-se três substâncias com atividades funcionais importantes e que vêm sendo atribuídos a prevenção do câncer de próstata e outros tipos de carcinogênese. O melhor de tudo é que estão presentes em diversos alimentos em sua maioria consumidos na mesa dos brasileiros.
Elaborado por: Andressa Greco; Mayara Souza e Natália Lima (alunas do 8° semestre de nutrição).
25
Outubro
AÇÃO
Alunos participam de ação do Projeto Primavera
Em comemoração ao início de uma nova estação, foi realizado a ação denominada Projeto Primavera, onde o objetivo foi incentivar e identificar o consumo de Frutas, Verduras e Legumes (FLV) em alunos, professores e funcionários da unidade Guarulhos, Centro do Grupo Ser Educacional.
O Projeto foi desenvolvido pelos alunos do curso de Nutrição do 7° e 8° semestre, que estão no período de estágio, denominado ADAN (ÁREA DIVERSIFICADA DE AÇÃO DO NUTRICIONISTA), onde o objetivo do trabalho, era desenvolver um Programa de Reeducação Alimentar com ênfase no baixo consumo de frutas, verduras e legumes, observados na população em geral.
Foram demonstradas porções de FLVs que um indivíduo deve consumir diariamente, mediante porções montadas em pratos com os alimentos in natura: banana, uva, tangerina, abacaxi, couve, alface, cenoura, beterraba, limão. Também foram elaborados folhetos e distribuídos aos participantes sobre a importância do consumo dos mesmos para manutenção do organismo e os principais vegetais, que estão em uma boa safra na Primavera. A ocasião contou ainda com exposição de um banner sobre as substâncias funcionais presentes nos vegetais que possuem efeito terapêutico e ainda disponibilização aos participantes do projeto um e-book com receitas variadas de frutas e hortaliças de fácil preparo e baixo custo, salientando as propriedades nutricionais de seus ingredientes.
Um questionário fez avaliação qualitativa do consumo de FLVs e das 123 pessoas entrevistadas, 94 foram mulheres, com idade entre 17 aos 57 anos, e 29 homens, com idade entre 18 a 45 anos. Dentre os cursos entrevistados, as maiores participações foram dos estudantes de nutrição com 34 pessoas e Psicologia com 19 pessoas.
05
Outubro
Nutrição
Alunos fazem ação social em comemoração aos 50 anos da Associação Bom Pastor
Em comemoração aos 50 anos da Associação Bom Pastor, no bairro Recreio São Jorge em Guarulhos, aconteceu uma ação social com a participação multidisciplinar dos alunos dos cursos de nutrição, psicologia, enfermagem e biomedicina da Universidade UNG. Os alunos do curso de nutrição realizaram orientações nutricionais, trazendo reflexões sobre o excesso de consumo de alimentos industrializados e melhora da alimentação com sugestões de escolhas saudáveis com equilíbrio. A ação contou também com a apresentação do Canil da Guarda Metropolitana.
12
Setembro
NOVIDADE
Secretaria de Saúde é nova parceira do curso de Publicidade e Propaganda da UNG
O curso de Publicidade e Propaganda da UNG acaba de fechar uma parceria com a Coordenação do Programa IST/AIDS e Hepatites Virais de Guarulhos, órgão da secretaria municipal de saúde. Trata-se de uma proposta intersetorial voltada à multiplicação de informações sobre a prevenção no contexto das infecções sexualmente transmissíveis (IST). Na prática, os alunos de duas turmas do curso vão desenvolver uma série de produtos comunicacionais com o fim de conscientizar e divulgar o assunto junto ao público jovem da cidade. Boa parte destes produtos será voltada à divulgação nas redes sociais.
A primeira ação prática deste projeto acontece na próxima quinta-feira, dia 14 de setembro, as 19 horas e 30 minutos, no Anfiteatro C, campus Centro, quando ocorrerá uma reunião de briefing entre a coordenação da prefeitura, a coordenação do curso, os alunos do quarto e sexto semestres de Publicidade, além dos professores Eduardo Razuk e Fábio Martins, titulares das disciplinas de Criação Publicitária e que orientarão esses projetos finais. Nesta reunião serão apresentadas as demandas do novo cliente, além de estatísticas e outros números importantes para as criações das campanhas.
20
Junho
Saúde
Óleo de coco não é tão saudável quanto você pensa
Segundo Associação Americana do Coração, enquanto o azeite tem 14% de gordura saturada - prejudicial à saúde cardíaca -, a banha de porco contém 39% , a de carne bovina 50%, a manteiga 63% e o óleo de coco impressionantes 82%. (iStockphoto/Getty Images)
O óleo de coco, recomendado em muitas dietas como substituto aos tradicionais óleos de cozinha, à manteiga e até mesmo ao azeite de oliva, pode ser, na verdade, a opção menos saudável. De acordo com um relatório recente da Associação Americana do Coração (AHA, na sigla em inglês), o óleo de coco contém altos níveis de gordura saturada, sendo tão prejudicial quanto – ou até pior que – as gorduras de origem animal e até mesmo as outras de origem vegetal.
Segundo a pesquisa, enquanto o azeite tem 14% de gordura saturada, a banha de porco contém 39% , a de carne bovina 50%, a manteiga 63% e o óleo de coco impressionantes 82%.
“Como o óleo de coco aumenta o colesterol LDL, uma causa de doenças cardiovasculares, e não tem efeitos favoráveis compensatórios conhecidos, nós desaconselhamo seu o uso”, afirma a AHA.
Limites
A ingestão de gorduras saturadas em excesso prejudica a saúde ao elevar os níveis de colesterol ruim (LDL), aumentando também o risco de doenças cardíacas e derrames devido ao acúmulo de gordura nas artérias, processo conhecido como aterosclerose. Por isso, a Associação Americana do Coração recomenda limitar o consumo de gorduras saturadas, presentes na manteiga, carne vermelha, queijo e a outros alimentos de origem animal.
“Comer bem, para a saúde do seu coração, não significa apenas reduzir a gordura, mas diminuir tipos específicos de gordura e pensar em bons substitutos, como gorduras insaturadas e cereais integrais, em vez de açúcar refinado e carboidratos”, disse Victoria Taylor, representante da Fundação Cardíaca Britânica, à BBC News.
A recomendação é que as gorduras saturadas — de laticínios, animais e óleo de coco e azeite de dendê, entre outras — sejam substituídas por gorduras mono ou poli-insaturadas, encontradas sobretudo em óleos vegetais, como o azeite de oliva e os óleos de milho, canola, girassol e soja.
Estudos anteriores mostraram que a redução no consumo de gorduras saturadas reduz os riscos de doenças cardiovasculares em aproximadamente 30%. Taxa semelhante a de quem toma estatinas, de acordo com informações da rede americana CBS.
Colesterol bom
A gordura é parte essencial de uma dieta equilibrada e saudável, atuando principalmente na absorção de vitaminas, como A, D e E. Porém, em vez de comer alimentos ricos em gorduras saturadas, como frituras, açúcares e o óleo de coco, a associação recomenda substituí-los por fontes melhores e mais saudáveis, como as gorduras insaturadas encontradas no peito de frango, peixes, nozes, frutas e legumes, azeite e produtos lácteos com baixo teor de gordura.
Veja na tabela abaixo os tipos de gordura e suas respectivas quantidades em cada tipo de alimento, de acordo com o relatório da AHA.
Conhecido como o “colesterol bom”, o HDL absorve o ruim e o transporta de volta para o fígado, que o expulsa do corpo. Por isso, altos níveis desse tipo de colesterol podem ter o efeito oposto do LDL, reduzindo o risco de doenças associadas.
06
Junho
Maio Amarelo
Curso de Nutrição participa de ação junto à Policia Rodoviária Federal
No dia 30/05 nossos alunos foram até o Posto da Polícia Rodoviária Federal para realizar Orientações Nutricionais a população local, com a Ação "Maio Amarelo".
Agradecemos o convite!
03
Abril
Nutrição
Dia Mundial da Saúde: orientação com o curso de Nutrição
28
Dezembro
Guarulhos
Congresso na área da Saúde em maio de 2017
O Congresso, envolvendo os Cursos da Área da Saúde, ocorrerá nas dependências da Universidade UNG, no mês de maio de 2017, na cidade de Guarulhos – SP. Serão abordados temas relacionados à Educação Física e demais cursos da Área da Saúde, em dias a serem confirmados. Haverão Palestras, Conferências, Mesas redondas e Apresentação de Trabalhos Científicos abordando o “Alto Rendimento Esportivo” a “Educação Física Escolar” e a “Atividade Física e Saúde”. O evento ocorrerá nos períodos de atividades acadêmicas, nas dependências da Universidade UNG, na região central de Guarulhos.
O mestre e doutor em Direito, fundador e presidente do Conselho de Administração do Grupo Ser Educacional, José Janguiê Diniz, será o responsável pelo pronunciamento de abertura dos eventos.
Interessados em participar do evento deverão aguardar brevemente maiores informações em como realizar sua inscrição.
