05
Outubro
Nutrição
Alunos fazem ação social em comemoração aos 50 anos da Associação Bom Pastor
Em comemoração aos 50 anos da Associação Bom Pastor, no bairro Recreio São Jorge em Guarulhos, aconteceu uma ação social com a participação multidisciplinar dos alunos dos cursos de nutrição, psicologia, enfermagem e biomedicina da Universidade UNG. Os alunos do curso de nutrição realizaram orientações nutricionais, trazendo reflexões sobre o excesso de consumo de alimentos industrializados e melhora da alimentação com sugestões de escolhas saudáveis com equilíbrio. A ação contou também com a apresentação do Canil da Guarda Metropolitana.
17
Julho
Guarulhos
Como a Nutrição contribui com a Estética
Você é o que você come. A famosa afirmação também vale quando o assunto é beleza. Afinal, quem não deseja manter a pele hidratada e sem acne, as unhas fortes e os cabelos sedosos e brilhantes? Para isto, uma alimentação balanceada é fundamental, pois refletirá na manutenção do equilíbrio do corpo todo, tanto por dentro, como por fora.
É importante garantir que a ingestão dos nutrientes aconteça na quantidade certa, pois a falta de um deles pode causar um desequilíbrio metabólico, resultando em diversas desordens estéticas que podem atingir, por exemplo, a pele. É assim que aparecem a acne, manchas, celulite, flacidez, estrias, gordura localizada, envelhecimento precoce e problemas de baixo peso e sobrepeso.
A nutricionista Cristiane Botelho, da Clínica de Nutrição da UNG Universidade, dá algumas dicas para evitar alguns desses probleminhas que podem ocorrer com o organismo apenas consumindo os alimentos corretos. Confira:
Envelhecimento da pele
Os alimentos priorizados são aqueles ricos em antioxidantes, que podem variar desde frutas, verduras, fibras e alguns outros alimentos que sejam ricos em antioxidantes, como por exemplo, frutas cítricas, frutas vermelhas, aveia, linhaça, suco de uva integral e outros.
Acne
Um desequilíbrio da saúde intestinal, decorrente de má alimentação também pode causar acne. Uma dieta rica em alimentos hiperglicêmicos (carboidratos, açúcares, leite, sorvete, chocolate etc.) aumenta o trabalho das glândulas sebáceas, o que gera acne. “Uma rotina alimentar à base de peixes, muitos legumes e vegetais acarretará numa melhora do problema. Acne tem relação direta com a dieta”, alerta Botelho.
Flacidez e celulite
O sedentarismo e o sobrepeso são considerados vilões para o surgimento da flacidez e da celulite. “Beber a quantidade certa de água, ajustar a alimentação, controlando o excesso de carboidratos, gorduras e doces, além de incluir alimentos antioxidantes e estimular o consumo adequado de outros nutrientes é importantíssimo”, finaliza a nutricionista.
Para quem deseja se consultar com um nutricionista, a UNG Universidade disponibiliza atendimentos em grupo ou individuais onde são ministradas aulas sobre diversos temas de saúde e alimentação, além de aspectos básicos da nutrição, ou ainda avaliação e diagnóstico nutricional, orientação, reeducação alimentar e oficinas de práticas dietéticas. Os interessados devem enviar e-mail para clinica.nutricao@ung.br ou através do telefone (11) 2464-1738.
17
Julho
Nutrição
Não caia em falsas promessas de emagrecimento
17
Julho
Nutrição
Clínica de Nutrição UNG cria grupo de apoio à saúde
As atividades do grupo serão retomadas em agosto deste ano.
O grupo é um projeto recente das nutricionistas Cristiane Botelho e Jéssica Amorim da Clínica de Nutrição da UNG, ambas são responsáveis por supervisionar e dar apoio aos alunos que participam como voluntários e prestar atendimento e orientação à comunidade que deseja emagrecer e ter qualidade de vida. Os participantes devem ter idade a partir dos 16 anos e no máximo 150 quilos.
Os atendimentos são realizados em grupo, em encontros quinzenais que possuem a duração de aproximadamente uma hora, no Campus Guarulhos Centro da UNG.
São ministradas aulas sobre temas diversos de saúde e alimentação, além de aspectos básicos da nutrição. Também são realizadas degustações (caso tenha necessidade, de acordo com o tema) e elaboradas estratégias para desenvolver a autonomia destes participantes em saber como ser mais saudável de acordo com a realidade em que vivem.
Atualmente o grupo encontra-se com inscrições encerradas devido a grande procura. Para quem quiser deixar o nome na lista de espera o e-mail é: clinica.nutricao@ung.br, com nome, telefone de contato, idade e peso atual.
05
Julho
Nutrição
Finalização dos Workshops da disciplina de Patologia e Terapia Nutricional
Neste semestre a Profª Amanda Nascimento propôs aos alunos das disciplinas de Patologia e Terapia Nutricional I e II para que realizassem workshops sobre diversas patologias. O objetivo era que, com criatividade e embasamento teórico coerente, produzissem algo prático e visual para os visitantes.
Nossos sinceros agradecimentos à Professora Mariana Ramalhoso, à Professora Edilaine Kawachi, Professora Mariana Ramalhoso Alves e à Professora Carolina Viegas pela participação e visita aos dias de Workshop!
06
Junho
Maio Amarelo
Curso de Nutrição participa de ação junto à Policia Rodoviária Federal
No dia 30/05 nossos alunos foram até o Posto da Polícia Rodoviária Federal para realizar Orientações Nutricionais a população local, com a Ação "Maio Amarelo".
Agradecemos o convite!
22
Maio
Nutrição
I Workshop de Patologia e Terapia Nutricional
Os alunos do 5° semestre do curso de nutrição (manhã) sob orientação da Prof° Amanda Nascimento realizaram o I Workshop de Patologia e Terapia Nutricional. Recebemos como convidada a Professora Carolina Viégas, Especialista em Nutrição Clínica, que nos prestigiou com seus comentários, enriquecendo ainda mais essa manhã de estudos. Confira um pouquinho das atividades realizadas pela turma:
10
Maio
Solidariedade
I Ação de Serviço Voluntário em Prol da População e Cidadania
Em comemoração ao mês das mães, no dia 06 de maio, das 9h às 13h, os cursos de Direito, Farmácia e Nutrição da Universidade UNG, participaram da I Ação de Serviço Voluntário em Prol da População e Cidadania. A ação, que contou com o apoio do vereador Laércio Sandes, e foi destinada aos moradores do Jardim Cumbica e áreas vizinhas.
Com objetivo de atender as necessidades dos que habitam a região, especialistas e estudantes da instituição ofertaram atendimentos de educação alimentar, testes de hepatite C e prestaram orientações jurídicas sobre direito civil e trabalhista.
O curso de Farmácia com parceria da Associação Brasileira Portadores de Hepatite (ABPH), possibilitou o diagnóstico dos infectados com o vírus da hepatite permitindo acesso ao tratamento e cura. Caso o resultado do exame fosse positivo, a pessoa era encaminhada para uma unidade de ABPH que atende pacientes gratuitamente.
03
Abril
Nutrição
Dia Mundial da Saúde: orientação com o curso de Nutrição
14
Março
Letizia Nuzzo
Alimentação saudável já!
Profª Letizia Nuzzo.
A alimentação saudável requer boas escolhas dos alimentos que irão compor as refeições diárias. Mas como reconhecer um alimento saudável? Num primeiro momento, é bom saber que o alimento saudável é aquele rico em nutrientes e o mais próximo do natural, ou seja, menos processado possível e com máxima redução de aditivos e de contaminantes. Parece fácil, não é? Contudo, diariamente nos deparamos com oferta variada e tentadora de produtos alimentares ou preparações ricas em gordura, em sal e em açúcar. E os alimentos da agricultura, em sua maioria, estão cheios de agrotóxicos. Então, como fazer?
No Brasil foi publicado o novo Guia Alimentar da População Brasileira e nele encontra-se ótimas orientações para melhorar nosso consumo alimentar, incluindo a escolha pela nova classificação dos alimentos. Um vídeo sobre o guia alimentar está disponível no https://www.youtube.com/watch?v=rDQv4IJMhT0. A dica é consumir mais alimentos in natura (verduras, legumes e frutas) ou minimamente processados (arroz, milho, aveia, feijão, ervilha, entre outros) e evitar os que são denominados de ultraprocessados (biscoitos, embutidos, salgadinhos, etc). Utilize os processados como macarrão, pão e alguns produtos prontos para o consumo, moderadamente. Sem abusos! Dê preferência ao que foram produzidos com grãos menos beneficiados, ou seja, mais integral.
Mas, ao escolher as verduras, os legumes e as frutas prefira os de cultivo agroecológico cuja disponibilidade no mercado vem aumentando e num preço mais acessível. Pode ser orgânico também, embora tenha custo elevado, ainda. Na seleção dos alimentos minimamente processados dê preferência aos que foram menos alterados e que irão fazer parte da refeição como o feijão, o milho, o arroz, entre outros do gênero. Ao prepará-los utilize reduzida quantidade de óleo e de sal e tempere com ervas ou especiarias para dar mais sabor aos seus pratos. Opte por leite desnatado ou semidesnatado e queijos com baixos teores de gordura.
Quanto ao grupo das carnes, varie na semana entre os tipos existentes e reduza o consumo da bovina e aumente o consumo de pescados. Diversifique as formas de preparo e evite frituras. A grande chamada para o cuidado com a alimentação é o resgate do preparo das refeições em casa, valorizando a culinária e o convívio com familiares e amigos, na medida do possível, como antigamente, mas adequando para as facilidades de hoje. Repare que as moradias mais modernas contam com espaço gourmet – é o anseio de nossa sociedade em apreciar e compartilhar o preparo de refeições saudáveis e saborosas.
É prazeroso e tranquilo cozinhar com tanta tecnologia ao nosso dispor! Todavia, muitas das vezes as refeições são realizadas fora de casa e existem muitas ofertas a escolher. Procure locais que primam pela qualidade de seus pratos, ou seja, alimentos variados e bem preparados, tanto do ponto de vista da higiene quanto da qualidade nutricional. Visite a cozinha, converse com o dirigente e dê suas sugestões. Afinal, todos querem ter e atender bem seu cliente! Bem, sejam quais forem suas escolhas, o importante é a realização de refeições em ambientes que te agrada e em ótimas companhias. Ótima refeição à você!
