UNG | Ser Educacional
17 Julho
Guarulhos
Como a Nutrição contribui com a Estética
Por Maria Christina

Você é o que você come. A famosa afirmação também vale quando o assunto é beleza. Afinal, quem não deseja manter a pele hidratada e sem acne, as unhas fortes e os cabelos sedosos e brilhantes?  Para isto, uma alimentação balanceada é fundamental, pois refletirá na manutenção do equilíbrio do corpo todo, tanto por dentro, como por fora.

É importante garantir que a ingestão dos nutrientes aconteça na quantidade certa, pois a falta de um deles pode causar um desequilíbrio metabólico, resultando em diversas desordens estéticas que podem atingir, por exemplo, a pele. É assim que aparecem a acne, manchas, celulite, flacidez, estrias, gordura localizada, envelhecimento precoce e problemas de baixo peso e sobrepeso.

A nutricionista Cristiane Botelho, da Clínica de Nutrição da UNG Universidade, dá algumas dicas para evitar alguns desses probleminhas que podem ocorrer com o organismo apenas consumindo os alimentos corretos. Confira:

Envelhecimento da pele

Os alimentos priorizados são aqueles ricos em antioxidantes, que podem variar desde frutas, verduras, fibras e alguns outros alimentos que sejam ricos em antioxidantes, como por exemplo, frutas cítricas, frutas vermelhas, aveia, linhaça, suco de uva integral e outros.

Acne

Um desequilíbrio da saúde intestinal, decorrente de má alimentação também pode causar acne. Uma dieta rica em alimentos hiperglicêmicos (carboidratos, açúcares, leite, sorvete, chocolate etc.) aumenta o trabalho das glândulas sebáceas, o que gera acne. “Uma rotina alimentar à base de peixes, muitos legumes e vegetais acarretará numa melhora do problema. Acne tem relação direta com a dieta”, alerta Botelho.

Flacidez e celulite

O sedentarismo e o sobrepeso são considerados vilões para o surgimento da flacidez e da celulite. “Beber a quantidade certa de água, ajustar a alimentação, controlando o excesso de carboidratos, gorduras e doces, além de incluir alimentos antioxidantes e estimular o consumo adequado de outros nutrientes é importantíssimo”, finaliza a nutricionista.

 

Para quem deseja se consultar com um nutricionista, a UNG Universidade disponibiliza atendimentos em grupo ou individuais onde são ministradas aulas sobre diversos temas de saúde e alimentação, além de aspectos básicos da nutrição, ou ainda avaliação e diagnóstico nutricional, orientação, reeducação alimentar e oficinas de práticas dietéticas. Os interessados devem enviar e-mail para clinica.nutricao@ung.br ou através do telefone (11) 2464-1738.

Fonte: http://www.segs.com.br/saude/52005.html 

17 Julho
Nutrição
Não caia em falsas promessas de emagrecimento
Por Maria Christina

Quem não quer ter um corpo em forma e sentir-se bem com suas medidas? Para isso, muitas pessoas submetem-se a rigorosas receitas que prometem o corpo ideal em poucos dias de sacrifício. Encontrá-las é simples, basta fazer uma busca na internet e terá uma variedade de fórmulas ditas milagrosas.
 
No entanto, a nutricionista da Universidade UNG, Jéssica Amorim, adverte: “não há milagre, o que existe é uma reeducação alimentar. As pessoas tendem a procurar caminhos mais fáceis para emagrecer, mas esquecem-se que tudo que vem fácil pode ir fácil também. Além de trazer prejuízos incalculáveis”.
 
Muitas vezes, essas dietas populares são constituídas a base de shakes, chás e sopas e possuem um baixo nível nutricional por contarem com pouquíssimos ingredientes em suas receitas. Dessa forma, esses alimentos não suprem os nutrientes e as vitaminas exigidas pelas atividades diárias do metabolismo, comprometendo a saúde de quem as segue.
 
para ler a matéria na íntegra clique aqui
 
 
SERVIÇO:
Clínica de Nutrição da Universidade UNG 
Endereço: Prédio I, campus Guarulhos | Praça Tereza Cristina, 88 – Centro, Guarulhos/SP
Atendimento: Segunda à sexta-feira, das 8h às 14h e das 15h às 21h
Inscrição: Presencial, das 9h às 12h e das 16h às 19h. Apresentar apenas RG. Vagas limitadas
Contato: (11) 2464-1738 ou clinica.nutricao@ung.br

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17 Julho
Nutrição
Clínica de Nutrição UNG cria grupo de apoio à saúde
Por Maria Christina

As atividades do grupo serão retomadas em agosto deste ano.

O grupo é um projeto recente das nutricionistas Cristiane Botelho e Jéssica Amorim da Clínica de Nutrição da UNG, ambas são responsáveis por supervisionar e dar apoio aos alunos que participam como voluntários e prestar atendimento e orientação à comunidade que deseja emagrecer e ter qualidade de vida. Os participantes devem ter idade a partir dos 16 anos e no máximo 150 quilos.

Os atendimentos são realizados em grupo, em encontros quinzenais que possuem a duração de aproximadamente uma hora, no Campus Guarulhos Centro da UNG.

São ministradas aulas sobre temas diversos de saúde e alimentação, além de aspectos básicos da nutrição. Também são realizadas degustações (caso tenha necessidade, de acordo com o tema) e elaboradas estratégias para desenvolver a autonomia destes participantes em saber como ser mais saudável de acordo com a realidade em que vivem.

Atualmente o grupo encontra-se com inscrições encerradas devido a grande procura. Para quem quiser deixar o nome na lista de espera o e-mail é: clinica.nutricao@ung.br, com nome, telefone de contato, idade e peso atual. 

 

 

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05 Julho
Nutrição
Finalização dos Workshops da disciplina de Patologia e Terapia Nutricional
Por Maria Christina

Neste semestre a Profª Amanda Nascimento propôs aos alunos das disciplinas de Patologia e Terapia Nutricional I e II para que realizassem workshops sobre diversas patologias. O objetivo era que, com criatividade e embasamento teórico coerente, produzissem algo prático e visual para os visitantes.

Nossos sinceros agradecimentos à Professora Mariana Ramalhoso, à Professora Edilaine Kawachi,  Professora Mariana Ramalhoso Alves e à Professora Carolina Viegas pela participação e visita aos dias de Workshop!

 

 

06 Junho
Maio Amarelo
Curso de Nutrição participa de ação junto à Policia Rodoviária Federal
Por Maria Christina

No dia 30/05 nossos alunos foram até o Posto da Polícia Rodoviária Federal para realizar Orientações Nutricionais a população local, com a Ação "Maio Amarelo".

Agradecemos o convite!

22 Maio
Nutrição
I Workshop de Patologia e Terapia Nutricional
Por Maria Christina

Os alunos do 5° semestre do curso de nutrição (manhã) sob orientação da Prof° Amanda Nascimento realizaram o I Workshop de Patologia e Terapia Nutricional. Recebemos como convidada a Professora Carolina Viégas, Especialista em Nutrição Clínica, que nos prestigiou com seus comentários, enriquecendo ainda mais essa manhã de estudos. Confira um pouquinho das atividades realizadas pela turma:

10 Maio
Solidariedade
I Ação de Serviço Voluntário em Prol da População e Cidadania
Por Rosilene Kinue

Em comemoração ao mês das mães, no dia 06 de maio, das 9h às 13h, os cursos de Direito, Farmácia e Nutrição da Universidade UNG, participaram da I Ação de Serviço Voluntário em Prol da População e Cidadania. A ação, que contou com o apoio do vereador Laércio Sandes, e foi destinada aos moradores do Jardim Cumbica e áreas vizinhas.

Com objetivo de atender as necessidades dos que habitam a região, especialistas e estudantes da instituição ofertaram atendimentos de educação alimentar, testes de hepatite C e prestaram orientações jurídicas sobre direito civil e trabalhista.

O curso de Farmácia com parceria da Associação Brasileira Portadores de Hepatite (ABPH), possibilitou o diagnóstico dos infectados com o vírus da hepatite permitindo acesso ao tratamento e cura. Caso o resultado do exame fosse positivo, a pessoa era encaminhada para uma unidade de ABPH que atende pacientes gratuitamente.

03 Abril
Nutrição
Dia Mundial da Saúde: orientação com o curso de Nutrição
Por Maria Christina

Saúde e bem estar se conquista com escolhas saudáveis. 
Venha aprender com a turma do curso de nutrição como escolher os "melhores" alimentos através da leitura de rótulos.
 
Quando? Dia 07/04/17 (Manhã das 9:00h às 12h e Noite das 18:30h às 21h). 
Onde Saguão do Prédio F. 

14 Março
Letizia Nuzzo
Alimentação saudável já!
Por Maria Christina

Profª Letizia Nuzzo.

A alimentação saudável requer boas escolhas dos alimentos que irão compor as refeições diárias. Mas como reconhecer um alimento saudável? Num primeiro momento, é bom saber que o alimento saudável é aquele rico em nutrientes e o mais próximo do natural, ou seja, menos processado possível e com máxima redução de aditivos e de contaminantes. Parece fácil, não é? Contudo, diariamente nos deparamos com oferta variada e tentadora de produtos alimentares ou preparações ricas em gordura, em sal e em açúcar. E os alimentos da agricultura, em sua maioria, estão cheios de agrotóxicos. Então, como fazer?

No Brasil foi publicado o novo Guia Alimentar da População Brasileira e nele encontra-se ótimas orientações para melhorar nosso consumo alimentar, incluindo a escolha pela nova classificação dos alimentos. Um vídeo sobre o guia alimentar está disponível no https://www.youtube.com/watch?v=rDQv4IJMhT0. A dica é consumir mais alimentos in natura (verduras, legumes e frutas) ou minimamente processados (arroz, milho, aveia, feijão, ervilha, entre outros) e evitar os que são denominados de ultraprocessados (biscoitos, embutidos, salgadinhos, etc). Utilize os processados como macarrão, pão e alguns produtos prontos para o consumo, moderadamente. Sem abusos! Dê preferência ao que foram produzidos com grãos menos beneficiados, ou seja, mais integral.

Mas, ao escolher as verduras, os legumes e as frutas prefira os de cultivo agroecológico cuja disponibilidade no mercado vem aumentando e num preço mais acessível. Pode ser orgânico também, embora tenha custo elevado, ainda. Na seleção dos alimentos minimamente processados dê preferência aos que foram menos alterados e que irão fazer parte da refeição como o feijão, o milho, o arroz, entre outros do gênero. Ao prepará-los utilize reduzida quantidade de óleo e de sal e tempere com ervas ou especiarias para dar mais sabor aos seus pratos. Opte por leite desnatado ou semidesnatado e queijos com baixos teores de gordura.

Quanto ao grupo das carnes, varie na semana entre os tipos existentes e reduza o consumo da bovina e aumente o consumo de pescados. Diversifique as formas de preparo e evite frituras. A grande chamada para o cuidado com a alimentação é o resgate do preparo das refeições em casa, valorizando a culinária e o convívio com familiares e amigos, na medida do possível, como antigamente, mas adequando para as facilidades de hoje. Repare que as moradias mais modernas contam com espaço gourmet – é o anseio de nossa sociedade em apreciar e compartilhar o preparo de refeições saudáveis e saborosas.

É prazeroso e tranquilo cozinhar com tanta tecnologia ao nosso dispor! Todavia, muitas das vezes as refeições são realizadas fora de casa e existem muitas ofertas a escolher. Procure locais que primam pela qualidade de seus pratos, ou seja, alimentos variados e bem preparados, tanto do ponto de vista da higiene quanto da qualidade nutricional. Visite a cozinha, converse com o dirigente e dê suas sugestões. Afinal, todos querem ter e atender bem seu cliente! Bem, sejam quais forem suas escolhas, o importante é a realização de refeições em ambientes que te agrada e em ótimas companhias. Ótima refeição à você!